Selamat datang di Duta Persada Yogyakarta
Barista merupakan salah satu peminatan jurusan yang ada di duta persada. Mari jelajahi dunia kopi melalui mata seorang barista yang penuh dedikasi. Tidak hanya itu, Anda akan menyaksikan keajaiban seni latte yang mempesona dan mengagumkan.. Mereka adalah ahli penyeduh, seniman kopi, dan tentunya, penyambung lidah para penikmat kopi. Jadi, siapkan diri Anda untuk menikmati perjalanan mengagumkan ini dan dapatkan wawasan unik tentang keahlian barista yang memikat hati. Sambut keajaiban kopi dalam setiap sajian, dan rasakan pengalaman kopi yang tak terlupakan bersama para penguasa cita rasa ini.
-
Sejarah perkembangan minuman kopi di Indonesia dan dunia
-
Teori tanaman kopi dan proses industri di baliknya
-
macam macam pengolahan pasca panen penentu karakteristik kopi
-
proses roasting dan proses cupping
-
pengenalan alat barista dan fungsinya
-
pembuatan espresso shot
-
langkah pembuatan V60
-
Langkah pembuatan Espresso shot
-
Langkah pembuatan latte art
-
FINAL TEST
Final Test berisi 30 soal pilihan ganda. tidak terdapat passing grade dan ada re take 1x. jadi nilai akan muncul sesuai hasil yang kalian kerjakan.
Instructor
Rp14.445.000,00